3 วิธีในการใช้กระดาษข้าว!

1.แซลมอนนึ่ง

แทนที่จะนึ่งแซลมอนโดยใช้กระดาษฟอยล์แบบดั้งเดิม ลองนึ่งแซลมอนโดยใช้กระดาษฟอยล์แทนดูสิ วิธีนี้จะทำให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการลอกกระดาษฟอยล์ออกอีกต่อไป! คุณสามารถทานกระดาษฟอยล์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติกรุบกรอบให้กับเมนูแซลมอนคลาสสิกของคุณได้

เริ่มต้นด้วยการปรุงรสแซลมอนด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน พักแซลมอนไว้แล้วหยิบกระดาษข้าว 3 แผ่น ชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางเบาๆ ให้เป็นรูปดอกไม้ วางกระดาษข้าวทั้ง 3 แผ่นทับกัน (ตรงกลางดอกไม้) แล้ววางกะหล่ำปลีหั่นฝอย แครอทหั่นแว่น และเห็ดหั่นแว่น จากนั้นวางแซลมอนบนผัก แล้วโรยขิงหั่นเป็นเส้น ผักชีลาว พริกหั่นบางๆ (ถ้าคุณชอบรสเผ็ด!) ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ห่อส่วนผสมให้แน่นเป็นรูปอิฐ ระวังอย่าให้กระดาษห่อข้าวฉีกขาด นึ่งแรปในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 8-10 นาที (หรือสูงสุด 15 นาที หากคุณชอบแซลมอนสุกดี) จัดแรปแซลมอนใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อแซลมอนที่ชุ่มฉ่ำหล่นออกมาและเสียเปล่า!

2.โรลช็อคโกแลตมะพร้าว

เชื่อหรือไม่ว่ากระดาษห่อข้าวยังใช้ลดความอยากอาหารหวานได้ด้วย ไม่ใช่แค่เพียงอาหารคาวเท่านั้น! เริ่มต้นด้วยการต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวในกะทิสักสองสามนาที อย่าเพิ่งสะเด็ดน้ำเส้น เพียงแค่ตักเส้นก๋วยเตี๋ยวขึ้นมาแล้วพักไว้ในชามและเก็บกะทิเอาไว้ เพราะคุณจะต้องใช้กะทิในตอนท้ายสูตร

จากนั้นชุบแผ่นห่อข้าวด้วยผ้าเช็ดครัวเปียกเพื่อให้แผ่นห่อข้าวนิ่มลง วางกล้วย เส้นก๋วยเตี๋ยว และช็อกโกแลตดำบนกระดาษห่อข้าว สร้างสรรค์ตามใจชอบโดยใส่อะไรก็ได้ที่คุณอยากกินและคิดว่าจะทำให้โรลของคุณอร่อยสุดๆ เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมไส้ทั้งหมดบนแผ่นห่อข้าวแล้ว คุณก็สามารถห่อมันได้เหมือนปอเปี๊ยะสด ระวังอย่าให้กระดาษห่อข้าวฉีกขาด จุ่มโรลลงในกะทิที่เหลือ จากนั้นม้วนในเกล็ดมะพร้าวแห้งจนเคลือบทั่ว จัดวางโรลของคุณให้อยู่ด้านบนและราดด้วยซอสช็อกโกแลต!

3. ซุปและเครื่องเคียงสลัด

เพิ่มรสชาติกรุบกรอบให้กับซุปและสลัดของคุณด้วยสูตรนี้ ฉีกกระดาษห่อข้าวเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหั่นเป็นเส้นๆ แล้วใส่ลงในชาม เติมน้ำมันมะกอกลงในชามเล็กน้อย แล้วคลุกกระดาษห่อข้าวจนเคลือบด้วยน้ำมัน

ย้ายแผ่นห่อข้าวไปบนถาดอบเป็นชั้นเดียว อบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4-6 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้!

ถึงเวลาทำอาหารแล้ว!
ปอเปี๊ยะกล้วยช็อกโก้

ปอเปี๊ยะกล้วยช็อคโกแลตสูตรพิเศษสุดอลังการที่ใช้กระดาษห่อข้าวแบบไม่เหมือนใคร! ขนมพิเศษสำหรับคนชอบช็อกโกแลต...