แซลมอนผัดพริกหวานไทย

เตรียมน้ำหมัก

ตีซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมในชามขนาดใหญ่ หรือเขย่าในถุงซิปล็อก

หมักปลาแซลมอน

ใส่แซลมอนลงในน้ำหมักแล้วปิดด้วยน้ำหมักให้ทั่ว คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือถุงซิปล็อกหากใช้ถุงซิปล็อก นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

การปรุงอาหารในเตาอบ

อุ่นเตาอบไว้ 5 นาที ปูถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย ปรุงแซลมอนโดยไม่ต้องพลิกกลับจนกระทั่งมีสีน้ำตาลเป็นจุดๆ และเกือบทึบตรงกลาง ประมาณ 7 ถึง 10 นาที

ใส่จานของคุณ

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือผักนึ่ง อร่อยแน่นอน!