ตะกร้าสินค้าของฉัน
รถเข็นของคุณว่างเปล่าขณะนี้
ช้อปปิ้งต่อปีกไก่พริกหวาน
ง่าย | อ่อน | 30 นาที | x3
ปีกไก่เหนียวนุ่มราดซอสพริกหวานรสเข้มข้นผสมผสานกับรสชาติไทยแท้อย่างลงตัว รสชาติหวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย
วัตถุดิบ
| ปีกไก่ | 500g |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลมะพร้าว | 1 ช้อนชา |
| เครื่องเทศผสมไทย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสพริกหวาน | 200มล. |
| ซอสศรีราชา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| แป้งสาลี | 100g |
| น้ำผึ้ง | 100มล. |
| ใบผักชี | 1 พวง |
ขั้นตอนการทำ
1
ปรุงรสปีกไก่
ใส่ปีกไก่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ เติมซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม ผสมให้เข้ากัน
2
ใส่แป้งลงไป
ใส่แป้งสาลีและเครื่องเทศไทยลงไป ผสมให้เข้ากัน
3
ทอดปีกไก่ให้กรอบ
ทอดปีกไก่ในกระทะ (สะบัดแป้งส่วนเกินออก) ประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษเช็ดครัวเพื่อซับน้ำมันส่วนเกินที่อาจติดอยู่
4
เตรียมเคลือบ
ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และซอสศรีราชาลงในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง จนซอสเดือดปุดๆ และเริ่มข้น (ใช้เวลาประมาณ 5 นาที)
5
เคลือบปีกไก่
ราดน้ำเคลือบลงบนปีกไก่แล้วคลุกให้ทั่ว
6
ใส่จานของคุณ
วางปีกไก่บนจาน โรยด้วยผักชีสดสับ