ตะกร้าสินค้าของฉัน
รถเข็นของคุณว่างเปล่าขณะนี้
ช้อปปิ้งต่อผัดหมี่
ง่าย | อ่อน | 30 นาที | x2
ผัดหมี่สูตรต้นตำรับจากข้างทางเมืองไทยทำเองที่บ้าน!
ทำง่ายแสนง่ายเพียงพริบตา!
วัตถุดิบ
| เส้นก๋วยเตี๋ยว | 120กรัม (2รัง) |
| ซอสหอยนางรม | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลมะพร้าว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| กลีบกระเทียม | 2 ชิ้น |
| เต้าหู้ (หั่นเต๋า) | 150g |
| ช่อดอกบร็อคโคลี่ | 100g |
| พริกหยวก | 1 ชิ้น |
| มะเขือเทศเชอร์รี่ | 4 ชิ้น |
| ข้าวโพดอ่อน | 60g |
| เห็ด | 60g |
คำแนะนำ
1
การปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยว
ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวประมาณ 5 นาทีจนเส้นนิ่ม สะเด็ดน้ำออกจากเส้นแล้วล้างด้วยน้ำเย็นให้สะอาด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นสุกเกินไปจนนิ่มเกินไปจนไม่สามารถนำไปใช้ได้
2
เตรียมซอสปรุงรส
ผสมซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าวในขวดแก้ว ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
3
ผัดผัก
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียม เต้าหู้ ดอกบร็อคโคลี่ พริกหยวก ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศเชอร์รี และเห็ด ผัดประมาณ 2 นาที
4
ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและซอสปรุงรส
ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและซอสปรุงรสลงไป ผัดจนสุกดีแล้วเสิร์ฟทันที