ตะกร้าสินค้าของฉัน
รถเข็นของคุณว่างเปล่าขณะนี้
ช้อปปิ้งต่อแกงเหลืองกุ้ง
ง่าย | อ่อน | 30 นาที | x2
แกงเหลืองไทยเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างสมุนไพรสดและเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น ให้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและครีมมี่ พร้อมด้วยรสชาติที่สมดุลลงตัวระหว่างความเผ็ดและความหวาน แกงเหลืองมีรสชาติที่เผ็ดน้อยกว่าแกงเขียวและแกงแดง เนื่องจากโดยทั่วไปมีพริกน้อยกว่า จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแบบไทยๆ ที่ไม่เผ็ดจัด
ด้วยเนื้อมะพร้าวที่เนียนนุ่มและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ทำให้แกงแสนอร่อยนี้เข้าคู่ได้อย่างลงตัวกับข้าวหอมมะลินึ่ง พร้อมดูดซับซอสสีทองรสชาติกลมกล่อมทุกหยด!
วัตถุดิบ
| กุ้ง (ปอกเปลือก ผ่าหลัง) | 12 ชิ้น |
| น้ำพริกแกงเหลือง | 70g |
| กะทิ | 400มล. |
| น้ำปลา | 1 ช้อนชา |
| พริกหยวก (หั่นบาง) | 1 ชิ้น |
| หอมใหญ่ (สับ) | ½ ชิ้น |
| มะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นเป็นสี่ส่วน) | 6 ชิ้น |
| น้ำตาลมะพร้าว (หรือน้ำตาลธรรมดา) | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ผักชี | 1 พวง |
คำแนะนำ
1
ผัดพริกแกงให้หอม
ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะจนร้อน ใส่พริกแกงเหลือง 70 กรัมลงไป ผัดประมาณ 2 นาทีจนกลิ่นหอมฟุ้งทั่วครัว
2
เทกะทิและผักลงไป
ลดไฟลงเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี เทกะทิ 400 มล. ลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่สับและพริกหยวกครึ่งลูก และมะเขือเทศเชอร์รีหั่นสี่ส่วน 6 ลูก
คนให้เข้ากันแล้วนำส่วนผสมไปต้มให้เดือด
3
ใส่กุ้งลงไป
ใส่กุ้งปอกเปลือกและล้างไส้ออก 12 ตัว ลงในแกงเผ็ดที่กำลังเดือด
ปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีจนมีสีชมพูสวยงาม ลดไฟลง จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนชาและน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
เคี่ยวแกงสักครู่จนข้นได้ที่
4
ให้บริการด้วยรอยยิ้ม
ตักแกงกุ้งรสจัดใส่บนข้าวสวยนึ่งและโรยด้วยผักชีสด
เพลิดเพลินไปกับเมนูแสนอร่อยและมีรสชาตินี้!
แฟร์มิน ฟูเอนเตส
28 มกราคม 2566
Hola ¿Una vez abierto cuanto tiempo puedo usarlo?
ขอบคุณ