ตะกร้าสินค้าของฉัน
รถเข็นของคุณว่างเปล่าขณะนี้
ช้อปปิ้งต่อสลัดไก่สับ "ลาบไก่"
ง่าย | เผ็ด | 30 นาที | x2
ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่า ลาบ ลาบ หรือ ลาบ สลัดไก่สับไทยเป็นสลัดเบาๆ ที่พบได้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยและลาว อาหารจานนี้อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ จึงมีรสชาติเบา สดชื่น และเปรี้ยวจี๊ด
วัตถุดิบ
| ไก่สับ | 400g |
| น้ำมันตะไคร้ผัด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลมะพร้าว | ½ ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เครื่องเทศไทย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกแห้ง | 3 ชิ้น |
| มะนาว | 3 ชิ้น |
| ใบผักชี | 1 พวง |
| สะนะแหน่ | 1 พวง |
| ต้นหอม | 3 ก้าน |
| หอมแดง | 2 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำ
1
การปรุงไก่
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดไก่สับให้เข้ากัน
2
เพิ่มผัก
ใส่ต้นหอมซอยและผักชีซอยลงไป เติมหอมแดงซอยลงไป ผัดจนสุก
3
เพิ่มเครื่องปรุงรส
ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา เครื่องเทศไทย และพริกแห้งเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่อสักครู่
4
ใส่จานของคุณ
ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาว เสิร์ฟพร้อมข้าว