ตะกร้าสินค้าของฉัน
รถเข็นของคุณว่างเปล่าขณะนี้
ช้อปปิ้งต่อข้าวเหนียวมะม่วง
ง่าย | อ่อน | 60 นาที | x2
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นขนมหวานที่คนไทยชื่นชอบมากที่สุด เป็นขนมที่ทำง่ายแต่แสนอร่อย มีรสชาติหวาน ครีม และผลไม้ที่สมดุลกันอย่างลงตัว
ข้าวเหนียวนุ่มละมุน หอมกลิ่นกะทิเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุกฉ่ำชุ่มฉ่ำ ให้ความรู้สึกสดชื่น นี่คือสูตรอาหารไทยคลาสสิกที่เบา หอม อร่อยจนหยุดไม่ได้
วัตถุดิบ
| ข้าวเหนียว | 250กรัม (1 แพ็ค) |
| กะทิ | 200มล. (1ซอง) |
| กะทิ | 400มล. |
| น้ำตาลมะพร้าว | 70g |
| มะม่วง | 1 ถึง 3 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำ
1
การหุงข้าวเหนียว
ล้างข้าวเหนียวด้วยน้ำเย็นเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก
ใส่ลงในกระทะแล้วต้มในน้ำ 250 มล. เป็นเวลา 20 นาที
2
เตรียมซอสมะพร้าว
ในกระทะ อุ่นกะทิเบาๆ แล้วใส่น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
คนให้ละลายแล้วจึงยกออกจากความร้อน
3
ผสมข้าวกับกะทิ
ตักข้าวเหนียวสุกใส่ชาม
ค่อยๆ เทซอสมะพร้าวอุ่นๆ ลงบนข้าวจนเกือบหมด คนจนซอสซึมเข้าข้าว
ปิดฝาพักไว้ประมาณ 20 นาที
4
เสิร์ฟพร้อมมะม่วง
ปอกเปลือกมะม่วงสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น
จัดข้าวเหนียวจัดใส่จาน ราดด้วยซอสมะพร้าวที่เหลือ และเสิร์ฟพร้อมมะม่วงหั่นเป็นชิ้น