ลาบไก่ - สลัดไก่ไทย

ง่าย | อ่อน | 30 นาที | x2

ลาบไก่คือสลัดไก่บดแบบไทยที่มีสมุนไพรสด ข้าวคั่วรสเผ็ด และน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ด
น้ำสลัดไทยนี้ทำง่ายและรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

วัตถุดิบ

ลาบไก่ - วัตถุดิบสลัดไก่ไทย
ไก่สับ 200g
หอมแดง ½ ชิ้น
ต้นหอม 2 ก้าน
ผักชี 10g
มิ้นต์ 10g
เครื่องปรุงสเต็ก 2 ช้อนชา
มะนาว ½ ชิ้น
น้ำปลา 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1
ลาบไก่ - สลัดไก่ไทย

ผัดไก่สับ

ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อนโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน จากนั้นผัดเนื้อสับด้วยไฟปานกลาง ผัดไก่แต่ไม่ต้องให้คาราเมลเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเติมน้ำหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะได้หากจำเป็น

2
ลาบไก่ - สลัดไก่ไทย

เติมสมุนไพรสด

ใส่หอมแดงสับและสมุนไพรสดลงไปครับ

3
ลาบไก่ - สลัดไก่ไทย

เติมส่วนผสมลาบลงไป

คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ผงปรุงรส 2 ช้อนชา SIAM เครื่องปรุงเนื้อสเต็ก

4
ลาบไก่ - สลัดไก่ไทย

ใส่จานของคุณ

จัดลาบไก่ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศราชินีและแตงกวาหั่นแว่น