ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ง่าย | อ่อน | 15 นาที | x2

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารมื้อค่ำในฝันของคนวันธรรมดา ปรุงเสร็จภายใน 20 นาที ราดด้วยซอสรสเด็ด อาหารไทยที่อร่อยล้ำที่สุด!

วัตถุดิบ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เนื้ออกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 200g
 ซอสพริก&น้ำตาลมะพร้าว 100g
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ไม่ใส่เกลือ) 30g
พริกหยวก (หั่นเต๋า) ½ ชิ้น
หอมหัวใหญ่ (หั่นบาง) ½ ชิ้น

คำแนะนำ

1
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ผัดไก่

ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะจีน (หรือกระทะแบน) บนไฟปานกลางถึงสูง เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ไก่ลงไป ผัดจนเกือบสุก

2
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

คนผสมซอสลงไป

เทซอสผัดจีนสูตรพริกและน้ำตาลมะพร้าว 1 ซอง ลงในกระทะ แล้วทาซอสให้ทั่วชิ้นไก่

3
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ใส่ผักและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ใส่หัวหอม พริกหยวก และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเคลือบซอส ตั้งไฟอ่อนถึงปานกลาง เคี่ยวและคนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมทั้งหมดสุกทั่ว

4
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ใส่จานของคุณ

เสิร์ฟจานไก่ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของคุณกับข้าว พาสต้า หรือแม้แต่ควินัว!