ตะกร้าสินค้าของฉัน
รถเข็นของคุณว่างเปล่าขณะนี้
ช้อปปิ้งต่อผัดหมี่ข้าวกล้อง
ง่าย | เผ็ด | 15 นาที | x2
ผัดหมี่ซั่วจานนี้ทำง่าย อิ่มท้อง แถมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยแทบไม่ต้องออกแรงเลย!
วัตถุดิบ
| เส้นหมี่สีน้ำตาล | 100กรัม (2รัง) |
| อกไก่ | 100g |
| น้ำมันผัดพริก | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรม | 3 ช้อนโต๊ะ |
| เครื่องเทศผสมไทย | ¼ ช้อนชา |
| หัวหอม | ½ ชิ้น |
| ถั่วเขียว | 50g |
| แครอท | ½ ชิ้น |
| พริกหยวก | ½ ชิ้น |
| ต้นหอม | 50g |
คำแนะนำ
1
การปรุงเส้นหมี่
ต้มเส้นหมี่ประมาณ 2 นาทีจนเส้นนิ่ม สะเด็ดน้ำออกจากเส้นแล้วล้างด้วยน้ำเย็นให้สะอาด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นสุกเกินไปจนนิ่มเกินไปจนไม่สามารถนำไปใช้ได้
2
เตรียมซอสปรุงรส
ผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว และเครื่องเทศไทยในขวดแก้ว ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
3
ผัดไก่กับผัก
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ไก่ผัดลงไป จากนั้นใส่หัวหอม ถั่วเขียว แครอท และพริกหยวก ผัดจนสุก
4
ใส่เส้นหมี่และซอสปรุงรส
ใส่เส้นหมี่และซอสปรุงรสลงไป โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ผัดจนสุก ตักเสิร์ฟทันที